手工鮮制|餃子云吞
胃口福擁有獨(dú)特的核心技術(shù)
采用新鮮食材,擁有獨(dú)特湯底,多樣化的品種
引領(lǐng)時(shí)代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨(dú)特的特色
發(fā)布日期:2021-03-01 15:31:28瀏覽次數(shù):1940
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年,被譽(yù)為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過(guò)五十年多年的沉淀及革新,堅(jiān)持使用最新鮮,最安全的材料,研發(fā)出新鮮,健康,營(yíng)養(yǎng),皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費(fèi)者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、7000多平的中央工廠、先進(jìn)的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),加盟總部一對(duì)一開(kāi)店培訓(xùn),傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。
2月28號(hào)下午,正值周末假期,小胃攜帶兩位從深圳趕過(guò)來(lái)的朋友品嘗了自家的餃子云吞,也讓她們了解自家產(chǎn)品無(wú)論從外表顏值還是內(nèi)在富有都是如此優(yōu)越。
小胃早已和兩位朋友約好,如果她們來(lái)廣州找我玩,定會(huì)帶她們?nèi)テ穱L一下胃口福的餃子云吞。沒(méi)想到我的那兩位朋友如此快赴約了,趕在二月底來(lái)廣州見(jiàn)我,我猜,她們是惦記著那碗餃子云吞吧,哈哈。
下午六點(diǎn)左右,我們一同來(lái)到了位于越秀區(qū)瑤臺(tái)的胃口福餃子云吞店,地理位置還算挺優(yōu)越,三元里地鐵C出口走出來(lái),一直往右走大約400m就可以看到店鋪,周?chē)彩且恍┬〕缘赇仯@條街算是小吃街。去到店里,已坐滿兩桌客人,瑤臺(tái)這家店算是小生熟店鋪,只有三張桌椅,能坐12個(gè)人。我和朋友坐到空著的那張桌上,剛坐下,服務(wù)員就拿來(lái)菜單,并提醒我們看了菜單以后到收銀臺(tái)點(diǎn)餐。朋友詢問(wèn)我的建議后,點(diǎn)了鮮蝦蟹籽云吞、香菇鮮肉餃子和冬菇木耳餃子。
在等餐之余,我們看了店內(nèi)的環(huán)境,兩個(gè)阿姨在包制臺(tái)井然有序的包制著,一個(gè)阿姨在收銀臺(tái)忙碌購(gòu)買(mǎi)生鮮和點(diǎn)熟食的顧客,后臺(tái)一個(gè)阿姨在煮至熟食,一個(gè)阿姨在忙碌上餐收桌,所有人都在自己的崗位上工作著。
不到十分鐘的時(shí)間,阿姨就端上熱騰騰的餃子云吞走了過(guò)來(lái),并甜美的說(shuō)了一句:“請(qǐng)慢用。”一切的美好都從阿姨的這句甜美的聲音開(kāi)始。跟所有年輕人一樣,剛上餐,就讓手機(jī)先吃。我們發(fā)現(xiàn)這里的蘸料有四種:辣椒醬、泡椒醬、醬油和陳醋。對(duì)于愛(ài)吃辣的我來(lái)說(shuō),果斷網(wǎng)自己盤(pán)子上倒了幾勺辣椒醬。
一個(gè)朋友和我說(shuō),她是第一次嘗試鮮蝦蟹籽云吞,口感真的不錯(cuò),Q彈有嚼勁,而且吃起來(lái)很鮮美。我就問(wèn)另外一個(gè)朋友,你嘗試了那么多家餃子云吞,感覺(jué)我家胃口福的口味怎么樣?朋友很正經(jīng)的說(shuō):“你家的皮確實(shí)比其它家的薄且比較滑,至于里面的肉餡,區(qū)別不大,總體給我的感覺(jué)還是你家的好吃一點(diǎn)。”聽(tīng)著她們的夸贊,內(nèi)心激動(dòng)了許久。
品嘗過(guò)程中,還發(fā)生了一件有趣的事。一位大學(xué)生走進(jìn)來(lái)問(wèn)服務(wù)員有沒(méi)有撿到學(xué)生卡,原來(lái)她也是剛在這里吃過(guò)餃子云吞。老板詢問(wèn)了其她阿姨有沒(méi)有撿到,阿姨都說(shuō)沒(méi)有,然后老板還在地上尋找了許久,跟當(dāng)事人說(shuō):“我們這里沒(méi)有見(jiàn)到你的卡噢,可能掉在其它地方了吧。”學(xué)生走后,老板轉(zhuǎn)頭和我們說(shuō):“是吧?如果你們這些學(xué)生的東西掉在我這里,我都會(huì)幫你們保管起來(lái)的,完全不用擔(dān)心找不到,除非沒(méi)有掉在我這里咯。”我們?nèi)齻€(gè)人笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。其實(shí)我們更加竊喜的是老板說(shuō)我們還是學(xué)生,哈哈。
其實(shí)小胃也是第一次去越秀瑤臺(tái)店吃自家的產(chǎn)品,總體給我的感覺(jué)就是產(chǎn)品和總部吃的味道差不多,一如既往的好。而瑤臺(tái)的服務(wù)是真的很貼心,也很熱情。這大概就是產(chǎn)品優(yōu)越,服務(wù)至上,方能吸引一批又一批顧客,穩(wěn)住一個(gè)又一個(gè)美味探尋者。