發布日期:2021-07-04 11:58:34瀏覽次數:1661
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創于1969年,被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經過五十年多年的沉淀及革新,堅持使用最新鮮,最安全的材料,研發出新鮮,健康,營養,皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發技術、精誠團結的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓,傳承正宗廣式餃子云吞技術。
餃子云吞主要流行于南北地區,是帶有地方特色的一種美食,具有皮薄,Q彈有勁,餡大,鮮香嫩滑,做工精巧等特點。餃子云吞以其分量適合,味道鮮美,制作速度快的優勢,很好的滿足了顧客就餐求”快“的心理,其發展前景廣闊。那么經營好餃子云吞店就得讓餃子云吞做出特色且需要一定的技巧,主要從以下方面考慮:
作為服務大眾的餐飲業而言,選擇好的位置是非常關鍵的,餃子云吞店也一樣。開餃子云吞店不需要高大上的店面,只需要選擇中等的店面就可以,重要的是要選擇人流量大的商圈或學校區域,人流量大對餃子云吞的需求也大。因此,好的位置不僅擴大了餃子云吞店的客源,而且還增加了店面的收入,利潤空間也越來越大。
隨著消費者生活水平提高,顧客對于飲食的要求也越來越精細,這就要求餃子云吞店要選擇新鮮的食材包制,不用腐爛變質的原材料,不以次充好,保證產品的干凈,衛生和整潔,讓消費者吃著放心,用著省心,禁止將劣質的產品流向顧客,否則就是搬起石頭砸自己的腳,自斷門路。
餃子云吞店不能思想僵化,一味的光做餃子云吞,倘若顧客也有吃膩的那天,應結合顧客需求,適當增加點特色小吃,既不失餃子云吞的主打產品,又讓顧客體驗到餃子云吞店產品的多樣性,選擇大于努力,這也是開好餃子云吞店的硬核力量。
環境是發展的生命線。餃子云吞店面要干凈,所用的餐具必須經過消毒再用,地面墻壁也要干干凈凈的,讓顧客在就餐的過程中感覺在這樣環境中感到非常的舒服,也會留下深刻的印象。再就是店面操作人員要保持衛生,從穿著,勤洗手,不能用手直接拿開始,做到規范化操作,流程化服務,為顧客創造舒心的就餐環境。
產品好不好,顧客說了算。如果說顧客反映餃子云吞不新鮮,那就得通過建立臺賬做到食材的可追溯;如果顧客反映餃子云吞不熟,那就查找加工時間的臺賬找準問題的關鍵,類似的問題很多。只有重視才能夠被重視,對于顧客提出的合理化建議需認真分析,提出對策,把顧客當成朋友,用好的品質不斷滿足顧客需求,增強顧客對產品的認可度。
所以開好餃子云吞店并不是一蹴而就的,也不是一件容易的事,需要做好前期大量的準備工作,無論是在選擇位置,還是做優質產品、產品多樣性以及提升顧客滿意度等方面,必苦練內功,腳踏實地,掌握了這些技巧和方法,才能在市場中站穩腳跟,才能收獲更多的餃子云吞“忠實粉絲”。