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胃口福新聞資訊

手工鮮制|餃子云吞

胃口福擁有獨特的核心技術

采用新鮮食材,擁有獨特湯底,多樣化的品種

引領時代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨特的特色

餃子云吞加盟店經營中實行特價促銷需要知道哪些技巧?

發布日期:2020-09-10 15:12:47瀏覽次數:2539

胃口福餃子云吞

胃口福餃子云吞總部


【胃口福餃子云吞】始創于1969年,被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經過五十年多年的沉淀及革新,堅持使用最新鮮,最安全的材料,研發出新鮮,健康,營養,皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發技術、精誠團結的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓,傳承正宗廣式餃子云吞技術。

特價促銷是餃子云吞店經營者常用的經營手段。但是這一招數也不是時刻管用的,里面還是有技巧的。下面,胃口福水餃為您分享下特價促銷里的技巧。



1、推銷降價、有根有據

餃子云吞店食品隨意打折,很容易讓顧客誤解是賣不出去的食品才降價。如果給顧客這樣的印象,就違背了特價原則。本來食品打折是為了吸引顧客的。常見的降價理由有:重大節日降價酬賓,餐館慶典活動,答謝顧客活動。

2、率先降價、精心策劃

就算是降價也要精心策劃,給顧客意外的驚喜,并且要高度保密,這樣才能收到出奇制勝的效果。降價草率進行,也只能是草率結尾達不到任何特價促銷的目的。

3、推銷降價、取信于民

餃子云吞店的信譽一旦樹立起來,一傳十、十傳百的效果能迅速讓餃子云吞館火爆起來。但是如果信譽不好,不管怎么打折,還是得不到顧客的信任。只要是顧客不認可,再美味的菜品都無濟于事。

4、推銷降價、注意幅度

食品特價促銷的形式都可以舉一反三。例如:某家餐廳一桌消費滿288送點心一份;一桌消費滿288只需要加20元就能得到菜價68元的匹薩 ;點新品一份附送飲料一份,這些都是比較好的促銷手段。但是沒有哪一家店,直接是點一份菜給折扣的,一般都是捆綁交易。

5、利用消費心理、推銷降價

消費者在餃子云吞館消費心理跟買房子差不多,買漲不買跌。要是某一天餐館推薦一個降價幅度很大的菜品,并說是鎮店之寶,可能顧客會懷疑是不是這道菜很難吃,肯本就不值得品嘗。

6、安全管理、推銷減價

餃子云吞館在節假日搞降價推銷活動,必須特別注意安全管理。餃子云吞館節假日搞降價推銷,可能會出現座無虛席,甚至出現長龍排隊的情景,但是越忙的時候越容易出亂。

7、考慮競爭、做好準備

餃子云吞館在降價前,必須充分考慮到同行競爭對手可能作出的回應,并做好應對準備。一般的說,大型餐飲品牌先降價時,其他競爭品牌會跟進降價;當同行中某個無傷大雅的小餐飲品牌率先降價時,其他品牌會忽略不計,或采取其他手段對其進行打擊遏制。
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