發(fā)布日期:2020-12-12 14:52:27瀏覽次數(shù):1647
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年,被譽(yù)為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過五十年多年的沉淀及革新,堅持使用最新鮮,最安全的材料,研發(fā)出新鮮,健康,營養(yǎng),皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費(fèi)者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、7000多平的中央工廠、先進(jìn)的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠團(tuán)結(jié)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),加盟總部一對一開店培訓(xùn),傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。
現(xiàn)在有越來越多的年輕人喜歡吃餃子云吞,也有很多人考慮開一家餃子云吞店,那么如何開好一家有前景的餃子云吞店呢?這可不是一個簡單的問題,要從很多方面考慮。下面就跟小胃一起來了解一下吧。
既然想要做一個有前景的餃子云吞店,長久生意是必須的,要達(dá)到長久生意品質(zhì)就一定要過關(guān),一碗好的餃子云吞往往由很多個部分組成。如:餡料、面皮、湯底等。有的餃子云吞店面皮用了堿,餡料用了特價食材,而有的餃子云吞店面皮用的是雞蛋液,餡料用的是當(dāng)天新鮮食材,這就是品質(zhì)的區(qū)別。這里小胃建議大家還是要用品質(zhì)比較好的材料制作餃子云吞,只有店員、店長自己品嘗,覺得餃子云吞好吃、放心,顧客才能留得住。長期來看還是口味重要,也有很多人在想如何做一些和別家不一樣的口味,但是真正的核心還是在用料品質(zhì)上,客戶真不是好糊弄的,材料好壞客戶是吃得出來的。
另外做餃子云吞的要明確自己的市場定位,其實(shí)餃子云吞也是分檔次的。普通的餃子云吞都是在十元以下,但是一些大品牌一盤餃子云吞可以達(dá)到十幾元甚至三十元。這個時候大家可以分析一下市場,看看周邊受眾人群的年齡和消費(fèi)能力來進(jìn)行市場定位,完成了市場定位之后,自己才有一個明確的目標(biāo),對于自己產(chǎn)品的制作以及人員的配置才更為有利。
另外,明白了自己的市場定位之后,就要對自己的價格進(jìn)行一個調(diào)整。如果餃子云吞店面向的是較為高端的消費(fèi)群體,收費(fèi)貴一點(diǎn)也沒關(guān)系,因?yàn)檫@樣才能襯托出他們的身份;如果面對的是普通群體,價格可以適當(dāng)?shù)卣{(diào)低一點(diǎn),以便可以吸引更多的人。
經(jīng)營一家餃子云吞店,營銷活動是必不可少的,因?yàn)橹挥胁欢ㄆ诘嘏e辦活動,才能夠激發(fā)顧客的購買欲望以及對于餃子云吞店熱情的保持。比如可以讓顧客們在微信朋友圈集贊,滿八十八個贊可以免費(fèi)換一斤餃子云吞,這樣就能夠達(dá)到宣傳的目的。
不要以為餃子云吞店的人員少就可以忽略員工管理的問題,人員雖然比較少,但是員工管理仍然是重要的,只有科學(xué)合理的人工管理,才能讓餃子云吞店的效率發(fā)揮得更好。平時多和他們平等交流,比如在做一些制度的更新前,告訴他們想法以及這么做的原因和優(yōu)勢,并收集他們的反饋和建議,給予員工強(qiáng)烈的存在感和需求感。
好了,關(guān)于如何開好一家有前景的餃子云吞店,小胃就介紹以上的五點(diǎn),大家別看上面的經(jīng)驗(yàn)好像在夸夸其談,其實(shí)都是實(shí)踐出來的經(jīng)驗(yàn),只有真正實(shí)施了才能夠感受到它們的奧妙,所以大家在施行的時候要多注意餃子云吞店的變化。