餃子云吞在當今社會已經(jīng)越來越吃香，許多人也就想開一家這樣的現(xiàn)包現(xiàn)賣的生鮮店，那么開一家生鮮餃子云吞店需要經(jīng)歷一個什么樣的過程呢？小胃請教了一些有識之士，得出了下面的經(jīng)驗之談，現(xiàn)在分享給大家，希望能夠給大家有個參考價值。

開一家餃子云吞生鮮店不是一件容易的事情，在做這件事情的時候要做好心理準備。因為開一家店是要投入投資的，所以大家需要做好賺得盆滿缽滿的準備，也要做好血本無歸的打算。另外大家還要做好應對各種情況的準備，比如說人太多或者連續(xù)幾天沒有人的情況。這樣在遇到真實情況才不會手忙腳亂。

餃子云吞生鮮店的位置也是很重要的，因為一個好的位置可以有曝光度。曝光度是可以帶來生意的，但是餃子云吞生鮮店的話可以在不那么熱鬧的地方。因為作為一個比較新型的店鋪，許多人是樂意走得比較遠來購買的，餃子云吞生鮮店的占地面積雖然不大，但如果在中心地區(qū)的話租金還是比較貴的，不劃算。所以大家平衡好租金和曝光度之間的關系就行了。

開業(yè)準備也是要做得充分的，因為開一家餃子云吞生鮮店，很多東西都需要購買，包括冰柜、收銀臺等。小胃想說一下就是人員的配置，在開店之前要先思考好人員的配置，并且招聘足夠的人數(shù)，對他們進行一個相應的培訓才能上崗。這個過程是不能忽略的，因為只有高質(zhì)量的服務員才能夠營造出一種高質(zhì)量的氛圍，保持店鋪的口碑。

另外，作為一家餃子云吞生鮮是要注意一下衛(wèi)生問題的，現(xiàn)在越來越多的人都重視了衛(wèi)生問題。這個的意思就是說，如果源頭都污染了，那么下流的水自然也是污染的。人們從店鋪的衛(wèi)生就可以看出來食材新不新鮮，所以大家對于店鋪的衛(wèi)生要做好工作。店面營業(yè)場所一定要專門安排人員去即時打掃，徹底做到客走清凈。大到店面衛(wèi)生，小到工作人員的著裝，都需要去管理好。

另外大家在開店之前要找一個好的供貨商，也就是所謂的上家。簽個合同，拿到穩(wěn)定的貨源供應，這樣可以很好的保證食材的新鮮、安全和味道統(tǒng)一。

關于開餃子云吞生鮮需要的過程，小胃就介紹那么多，希望能夠幫助到大家。開一家餃子云吞生鮮不是簡單的事情，除了以上的五點之外，大家還要結合實際進行思考，開店不能夠照本宣科，而是要靈活運用。