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胃口福新聞資訊

手工鮮制|餃子云吞

胃口福擁有獨(dú)特的核心技術(shù)

采用新鮮食材,擁有獨(dú)特湯底,多樣化的品種

引領(lǐng)時(shí)代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨(dú)特的特色

胃口福手工餃子云吞線上店鋪實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),助你開店成功

發(fā)布日期:2020-09-21 15:28:38瀏覽次數(shù):2043

胃口福餃子云吞

胃口福餃子云吞總部


【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年,被譽(yù)為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過五十年多年的沉淀及革新,堅(jiān)持使用最新鮮,最安全的材料,研發(fā)出新鮮,健康,營養(yǎng),皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費(fèi)者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、7000多平的中央工廠、先進(jìn)的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠團(tuán)結(jié)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),加盟總部一對一開店培訓(xùn),傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。

店鋪命名1個(gè)方法

1、店名一定要簡單,一眼明白主營產(chǎn)品和特色(如”胃口福手工餃子云吞“)


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外賣選品的5大原則

1、易操作、口味穩(wěn)定、出餐快;

2、可久放、受配送因素影響較小;

3、利潤高的產(chǎn)品才能賺到錢;

4、菜量適中,注意包材要與菜量匹配;

5、整體菜品中要有:引流產(chǎn)品(價(jià)格低)、特色產(chǎn)品(只有你家有)、套餐產(chǎn)品、盈利產(chǎn)品;


菜品拍攝的7個(gè)注意事項(xiàng)

1、食物易造型:食物起碼要放整齊,餐具邊緣不要有灑漏;

2、光線要充足,增加食物的色彩飽和度;最好選擇側(cè)光;

3、角度構(gòu)圖:大特寫即可;

4、道具餐具:餐具和背景顏色匹配;

5、用修圖軟件,將亮度、顏色、對比度調(diào)至最佳效果;

6、上傳照片要符合平臺參數(shù)要求(大于600*450px,小于5M);

7注意!菜品圖片要與食物吻合,不可為了美觀過度夸張,否則會(huì)讓顧客產(chǎn)生過高的期待,導(dǎo)致失望差評;


起菜名的6個(gè)關(guān)鍵

1、菜名要讓人一眼明白是什么菜,不可故弄玄虛;

2、菜名要寫全,不可省略關(guān)鍵字,如“韭菜雞蛋水餃”,不可簡寫成“韭菜雞蛋”;

3、菜名中盡量能體現(xiàn)烹飪方法、口味信息;

4、不要在菜品名中使用特殊表情符號,不利于搜索曝光;

5、套餐不要用品類命名菜品(如“小菜+飲料+主食),要寫清楚什么菜,并注明是幾人餐;

6、菜名不要過長,否則會(huì)增加顧客點(diǎn)單難度;


定價(jià)的6個(gè)技巧

1、定價(jià)錢先將所有菜品分為三類:20%爆款菜、70%主力菜、10%高價(jià)菜;

2、參照競品定價(jià),在美團(tuán)外賣app上找到同品類銷量靠前的20家,你的菜價(jià)在他們的平均值間浮動(dòng)即可;

3、可通過組合高、低利潤菜品做套餐,或拆分小份菜,提升整體利潤;

4、常見的大眾菜最好低于市場價(jià),可以給顧客實(shí)惠的感覺;

5、把整數(shù)變零,營造”打折過的菜“的錯(cuò)覺,如20元設(shè)置為19.8元;

6、要留出利潤空間,為滿減活動(dòng)做準(zhǔn)備。


以上就是胃口福餃子云吞加盟店進(jìn)行線上店鋪實(shí)戰(zhàn)的內(nèi)容介紹,希望能夠幫助到各位創(chuàng)業(yè)者們。此外,創(chuàng)業(yè)者千萬不要忽視了線上營運(yùn)的重要性,它將會(huì)影響到您的收入,創(chuàng)業(yè)者們一定要跟得上時(shí)代發(fā)展趨勢,這樣才會(huì)有一個(gè)好的發(fā)展。

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