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胃口福新聞資訊

手工鮮制|餃子云吞

胃口福擁有獨特的核心技術

采用新鮮食材,擁有獨特湯底,多樣化的品種

引領時代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨特的特色

新手開餃子云吞店,千萬不要這樣做!

發布日期:2021-03-10 15:56:51瀏覽次數:1927

胃口福餃子云吞

胃口福餃子云吞總部


【胃口福餃子云吞】始創于1969年,被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經過五十年多年的沉淀及革新,堅持使用最新鮮,最安全的材料,研發出新鮮,健康,營養,皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發技術、精誠團結的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓,傳承正宗廣式餃子云吞技術。

餃子云吞行業一直都是創業的熱門項目,皆因其門檻低,投資小,似乎是個人都能做。但從近些年來的倒閉情況來看,如果新手盲目開店,餃子云吞店也不是那么容易就能成功的。從新手開餃子云吞店的失敗經歷,我們可以從中得到一些教訓。

新手開餃子云吞店,千萬不要這樣做!


一、沒有正確認識市場,匆忙開店

對新手來說,剛開始的創業熱情都是很高昂的,許多人只是看到其他店生意好,自然就萌生了創業的想法,甚至前期都沒有什么準備。雖說餃子云吞的適應性很強,但不同地區依然會有些微差距。在南方很火的餃子云吞,在北方未必會有同樣的待遇,前期做個簡單的市場調查是非常有必要的。大部分失敗的原因在于,只看到別人表面的光鮮,沒看到背后的原因。


二、忽視餃子云吞店管理,致使經營混亂

許多新手都是半路出家,可能對餐飲管理沒有什么概念,覺得只要雇個人做服務員,做廚師,店鋪自然就能順利營業了。但一家店沒有正常的管理制度,很有可能引起消極怠工,甚至出現大大小小的事故。先定好基本的規范制度,將是長久發展的保障。


三、餐品定價想當然

對于餐品的定價,是新手遇到一個難題。如果定高了,客人根本不會來;如果定低了,那可能入不敷出,根本不能取得良好的盈利。一般來說,定價和成本有著必然的聯系,之前可以簡單算一筆賬,確定合理的價格區間,千萬不要中途更改,對營業是很不利的。


四、不做宣傳廣告,坐著等人來

餃子云吞店靠的是人氣,前期一家新店的積累就在于宣傳。作為一個新手,你本身的優勢就不明顯,就更應該重視宣傳的作用,包括發傳單,發送優惠券,做促銷,這都是簡單又實用的。尤其是開業當天,讓周邊知道這里多了家新店,這是至關重要的。想要坐著等客人來,失敗根本不奇怪。


五、衛生服務不到位,顧客不會再上門

就跟所以餐飲店一樣,餃子云吞店的衛生服務是影響二次光臨的重要因素,可能只是沒有及時整理餐桌,沒有及時回應顧客,都可能導致口碑下降,讓消費者決定再也不踏入。新手一定要注重方方面面的細節,加強服務要求,做好基本的服務培訓,生意自然就不會差。

上面就是從新手開餃子云吞店失敗經歷里得出的五點啟發,希望能對經營者有所幫助。千萬牢記,新手就要多多學習,多思考多看,這樣才能快速成長。而如果您選擇胃口福餃子云吞,作為您的創業首選,那么您就大可不必擔心,因為總部有專業的運營團隊,從專業選址、設計圖紙到后期的一系列運營,總部統統幫您搞定!一個好的經營團隊會減少很多煩惱!

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