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胃口福新聞資訊

手工鮮制|餃子云吞

胃口福擁有獨特的核心技術(shù)

采用新鮮食材,擁有獨特湯底,多樣化的品種

引領(lǐng)時代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨特的特色

新手開餃子云吞店,千萬不要這樣做!

發(fā)布日期:2021-03-10 15:56:51瀏覽次數(shù):1928

胃口福餃子云吞

胃口福餃子云吞總部


【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年,被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過五十年多年的沉淀及革新,堅持使用最新鮮,最安全的材料,研發(fā)出新鮮,健康,營養(yǎng),皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠團結(jié)的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓(xùn),傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。

餃子云吞行業(yè)一直都是創(chuàng)業(yè)的熱門項目,皆因其門檻低,投資小,似乎是個人都能做。但從近些年來的倒閉情況來看,如果新手盲目開店,餃子云吞店也不是那么容易就能成功的。從新手開餃子云吞店的失敗經(jīng)歷,我們可以從中得到一些教訓(xùn)。

新手開餃子云吞店,千萬不要這樣做!


一、沒有正確認識市場,匆忙開店

對新手來說,剛開始的創(chuàng)業(yè)熱情都是很高昂的,許多人只是看到其他店生意好,自然就萌生了創(chuàng)業(yè)的想法,甚至前期都沒有什么準(zhǔn)備。雖說餃子云吞的適應(yīng)性很強,但不同地區(qū)依然會有些微差距。在南方很火的餃子云吞,在北方未必會有同樣的待遇,前期做個簡單的市場調(diào)查是非常有必要的。大部分失敗的原因在于,只看到別人表面的光鮮,沒看到背后的原因。


二、忽視餃子云吞店管理,致使經(jīng)營混亂

許多新手都是半路出家,可能對餐飲管理沒有什么概念,覺得只要雇個人做服務(wù)員,做廚師,店鋪自然就能順利營業(yè)了。但一家店沒有正常的管理制度,很有可能引起消極怠工,甚至出現(xiàn)大大小小的事故。先定好基本的規(guī)范制度,將是長久發(fā)展的保障。


三、餐品定價想當(dāng)然

對于餐品的定價,是新手遇到一個難題。如果定高了,客人根本不會來;如果定低了,那可能入不敷出,根本不能取得良好的盈利。一般來說,定價和成本有著必然的聯(lián)系,之前可以簡單算一筆賬,確定合理的價格區(qū)間,千萬不要中途更改,對營業(yè)是很不利的。


四、不做宣傳廣告,坐著等人來

餃子云吞店靠的是人氣,前期一家新店的積累就在于宣傳。作為一個新手,你本身的優(yōu)勢就不明顯,就更應(yīng)該重視宣傳的作用,包括發(fā)傳單,發(fā)送優(yōu)惠券,做促銷,這都是簡單又實用的。尤其是開業(yè)當(dāng)天,讓周邊知道這里多了家新店,這是至關(guān)重要的。想要坐著等客人來,失敗根本不奇怪。


五、衛(wèi)生服務(wù)不到位,顧客不會再上門

就跟所以餐飲店一樣,餃子云吞店的衛(wèi)生服務(wù)是影響二次光臨的重要因素,可能只是沒有及時整理餐桌,沒有及時回應(yīng)顧客,都可能導(dǎo)致口碑下降,讓消費者決定再也不踏入。新手一定要注重方方面面的細節(jié),加強服務(wù)要求,做好基本的服務(wù)培訓(xùn),生意自然就不會差。

上面就是從新手開餃子云吞店失敗經(jīng)歷里得出的五點啟發(fā),希望能對經(jīng)營者有所幫助。千萬牢記,新手就要多多學(xué)習(xí),多思考多看,這樣才能快速成長。而如果您選擇胃口福餃子云吞,作為您的創(chuàng)業(yè)首選,那么您就大可不必擔(dān)心,因為總部有專業(yè)的運營團隊,從專業(yè)選址、設(shè)計圖紙到后期的一系列運營,總部統(tǒng)統(tǒng)幫您搞定!一個好的經(jīng)營團隊會減少很多煩惱!

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