手工鮮制|餃子云吞
胃口福擁有獨(dú)特的核心技術(shù)
采用新鮮食材,擁有獨(dú)特湯底,多樣化的品種
引領(lǐng)時(shí)代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨(dú)特的特色
發(fā)布日期:2021-03-23 11:28:24瀏覽次數(shù):1747
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年,被譽(yù)為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過(guò)五十年多年的沉淀及革新,堅(jiān)持使用最新鮮,最安全的材料,研發(fā)出新鮮,健康,營(yíng)養(yǎng),皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費(fèi)者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、7000多平的中央工廠、先進(jìn)的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),加盟總部一對(duì)一開店培訓(xùn),傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。
餃子云吞作為中國(guó)傳統(tǒng)美食之一,具有深遠(yuǎn)的歷史,受眾廣泛,特別是現(xiàn)在人們生活水平的提高,讓餃子云吞也逐漸成為人們?nèi)粘C朗持弧C鎸?duì)廣闊的市場(chǎng)前景,越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇開餃子云吞店。但是餃子云吞店開業(yè)需要準(zhǔn)備什么東西呢?下面就來(lái)為大家具體介紹一下。
安全是餐飲界需要格外關(guān)注的問(wèn)題。包括消防安全和食品安全。如果店面存在消防隱患,那么后患無(wú)窮。因此在開業(yè)前期要做好消防隱患的排查,廚房用火,用電,餐桌電磁爐或液化氣要保證安全。否則一旦發(fā)生火災(zāi)等事故,不但要承受很大的經(jīng)濟(jì)損失,甚至還要負(fù)刑事責(zé)任。食品安全也非常重要,如果出現(xiàn)食物中毒等問(wèn)題就會(huì)面臨停業(yè)整頓,經(jīng)濟(jì)賠償?shù)葐?wèn)題。所以要保證食材的新鮮,用料的安全。
餃子云吞店的位置非常重要,畢竟很少有人會(huì)選擇一個(gè)偏僻難找的地方就餐。因此,隨著餃子云吞顧客的大眾化,餃子云吞店可以開在市場(chǎng)周邊,大型社區(qū)旁,商業(yè)區(qū),寫字樓等人流量較大的地方。好的店面位置能夠?yàn)榈昙沂∪ズ艽笠还P宣傳費(fèi)用,而且容易獲得更多回頭客。
在同行競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,餃子云吞的味道往往沒有特別大的區(qū)別。顧客在選擇時(shí)除了考慮地理位置外,還會(huì)關(guān)注裝修,好的裝修更能吸引顧客,給顧客一個(gè)良好的就餐心情。店家可以根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)理念,餃子云吞特色來(lái)做出個(gè)性裝修,這樣容易讓顧客留下深刻的印象。但是追求個(gè)性的同時(shí)要考慮到目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)和接受程度,以免畫蛇添足。
網(wǎng)絡(luò)上有句話叫“好吃不過(guò)餃子云吞”說(shuō)的就是餃子云吞。在餃子云吞中,可以包制的餡料種類是非常多的,而人們各自的口味和對(duì)餃子云吞的喜愛程度也都不一樣。所以在開餃子云吞店前,可以調(diào)查一下當(dāng)?shù)氐念櫩痛蠖嘞矚g那些餃子云吞,備足。同時(shí)還可以推出一些自己的特色餃子云吞,讓顧客能夠眼前一亮。
餃子云吞店開業(yè)前要在店里備好桌椅,餐具,水杯等,還有紙巾,調(diào)味盒,垃圾筐這些吃餃子云吞常會(huì)用到的東西,量要備足。此外餃子云吞不同,盛餃子云吞需要的器皿也有一定差別,如果店家能夠選擇一些別具一格的盤子,能夠提升顧客的印象分。
餃子云吞店開業(yè)需要準(zhǔn)備什么東西?以上五點(diǎn)是比較基礎(chǔ)的。此外,還要備好足夠的服務(wù)人員,開業(yè)當(dāng)天一般人會(huì)較多也比較忙亂,需要避免人員不足而導(dǎo)致的服務(wù)不周,引起顧客反感。對(duì)于可能會(huì)出現(xiàn)的突發(fā)狀況做幾套應(yīng)急方案,以免到時(shí)候措手不及。萬(wàn)事開頭難,盡可能的做好前期準(zhǔn)備,能夠幫助店鋪更順利的開張,經(jīng)營(yíng)。