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胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年,被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過五十年多年的沉淀及革新,堅持使用最新鮮,最安全的材料,研發(fā)出新鮮,健康,營養(yǎng),皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠團結(jié)的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓,傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。
現(xiàn)在有很多人都想自己創(chuàng)業(yè),其實開餛飩水餃店就是一個很好的選擇,那么開餛飩水餃店要如何選擇店鋪位置呢?小胃從網(wǎng)上找了一些資料,現(xiàn)在分享給大家,希望能夠幫助到大家選擇位置。
首先選擇位置的首先一點就是要考慮人流量。因為餐廳處在客流量大的街道上,受客流量和通行速度影響大,來餐廳就餐方便。因為人流量波動大的地方意味著就會有更多的人進入餛飩水餃店,大家可以想象一下,一個熙熙攘攘的鬧市,餛飩水餃店被看到的幾率自然比較大,愿意進來品嘗的人也就更多。如果一個地方,本來人流量就少,又怎么能夠指望會有多的人來光顧餛飩水餃店呢?
曝光度也是做飲食很重要的一個因素。一個店鋪只有口碑宣傳開了,所知道的人、愿意前來品嘗的人才會更多。如果一個店鋪只開在巷子里面,一般都是無人問津的。雖然俗話說得好,酒香不怕巷子深,但是這在現(xiàn)實生活中是很難做到的。實際的情況就是如果位置偏了,曝光度不夠,生意是很難做起來的。選擇地址時一般可以選擇在旅客上、下車較多的車站,或者在幾個主要車站的附近。在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道開餐廳是較理想的。所以大家要想辦法提升店鋪的曝光度。
在這里,小胃給大家提供一個好的地方,就是居民區(qū)附近。首先,居民區(qū)是符合上面兩點要求的,人流量是多的。小孩、上班族每天都是有規(guī)律地來回,另外,小區(qū)附近的曝光度也是足夠的。更重要的是可以利用學生和上班族需要吃早餐和晚餐的因素,基本上可以形成一個穩(wěn)定的客源,從而實現(xiàn)生意好的目的。
商業(yè)區(qū)也是大家可以考慮的一個地方,首先商業(yè)區(qū)是繁華的,把餛飩水餃店開在那里的人流量和曝光度是足夠的,而且商業(yè)區(qū)有個很好的集群效應,很多人都會不自覺地來到商業(yè)區(qū)尋找美味,這也是餛飩水餃店選擇位置的一個好去處。這樣的店址就是所謂的“黃金口岸”。相反,如果在非鬧市區(qū),在一些冷僻的街道開店,人跡罕至,營業(yè)額就很難提高。
中心區(qū)的地理位置自然是優(yōu)越的,這是不用說的了,但是小胃還想說的是在中心區(qū)可以做一些外賣服務,因為是處在中心區(qū),所以外賣的服務會相對好點的,可以趁機發(fā)展一些網(wǎng)上客戶,就不會被地域條件所限制。
關(guān)于餛飩水餃店選位置的方法,小胃就給大家介紹那么多了,其實說來也很容易,主要就是看曝光度和人流量,但是曝光度和人流量高的地方鋪租又要貴一點,在這兩者怎么取舍,就要看大家的決心了。