發布日期:2020-09-17 11:44:15瀏覽次數:2407
餃子云吞行業老字號連鎖品牌! 24小時加盟熱線:400-816-3363
【胃口福餃子云吞】始創于1969年,被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經過五十年多年的沉淀及革新,堅持使用最新鮮,最安全的材料,研發出新鮮,健康,營養,皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發技術、精誠團結的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓,傳承正宗廣式餃子云吞技術。
一次暴擊,眾多門店關停,不斷累加的各項成本,迫切需要新的突破點來增加營收和盈利點。
但疫情影響之下,餃子云吞店的市場需求卻激增,水餃店之所以這么火熱,因為餃子除了方便煮、吃之外,還在于餃子本身老少皆宜、全國通行,特別是疫情期間冷凍生鮮水餃的零售,在各大商超“一餃難求”,線上電商渠道水餃也成了“期貨”。
對國人來說,餃子在餐桌上的地位非常之高,它不僅是北方人的主食,一天三頓都可吃,而且常與重大節日、事件聯系在一起,具備了比吃飽享樂更高層次的精神意義。尤其是春節,海內外華人的年夜飯桌上都少不了一盤白白胖胖的餃子,那是思念和團圓的象征。
餃子脫胎于餛飩,在中國已經有1800多年的歷史。 史料中,秦漢時期已經有關于餛飩的記載,大約東漢時有了“月牙餛飩”,也就是最早的餃子雛形。直到唐代,餃子和餛飩才正式“分家”,自成一派。吃餃子成為習俗則是明清時形成的,明代已經有除夕之夜或大年初一吃餃子的習俗。
在漫長的歷史演變過程中,餃子越來越有“個性”,演變出各種地方類型,并在餡料、制作方法、吃法上,都有豐富的變化。
從餡料和吃法上來說,餃子分素餡、肉餡、肉菜混合餡等。不同地區有各自的口味喜好,因而衍生出不同的吃法。
如北方人喜歡吃牛羊肉餡,蘸點醋和香油一起吃, 而且在佐醋上十分講究,往往餡不同, 醋也不同;天津人喜歡素餡水餃,吃的時候少不了醬豆腐和麻醬做配料;陜西一帶吃餃子, 常在調配成的佐料里加一點蔥花和辣椒,餃子吃罷,再喝一碗餃子湯, 所謂“原湯化原食”;而揚州一帶則喜歡將面條和肉餛飩盛于一碗, 名曰 “餃面”等等。
從制作方法上來說,除水餃之外,各地還有煎餃、蒸餃、炸餃子、烙餃子等。即便同為水餃,也各有特色,如北京的水餃講究薄皮、大餡;成都水餃則講究個小、餡精;山西人吃餃子講究菜多肉少;東北人則偏好吃干煸餡餃子等。
餃子在中國遍地開花,滲透到人們的日常生活中。特別是近現代的人口遷徙,為餃子的移植發展提供了良好的土壤。
而胃口福餃子云吞,他們的門店基本是現包現賣,大部分門店只賣生餃子,少量設堂食。而胃口福餃子云吞從廣州起家,短短數年內輻射整個華南地區,開出200家直營店和加盟店。
胃口福創始于1969年,源起于廣州老字號“麥祥記”餃子云吞。并以其“鮮香、皮滑、肉嫩”的地道鮮味,深受街坊們喜愛和信賴。
胃口福堅持上乘用料,每天精選新鮮一級土豬肉,肉質彈軟,肥瘦相間,口感細膩回味,肉香鮮美,含豐富營養。餃子云吞面皮,更選用優質面粉,以祖傳比例配制而成,薄而勁道,透肉香而不透肉餡。
胃口福用心傳承味道,以純手工新鮮包制、鎖住鮮味,讓每一顆餃子云吞,都能呈現出地道的廣式滋味和滿滿的街坊情味。
胃口福致力于秉承和發揚中華美食傳統文化,并創新結合現代健康飲食理念,以優質的出品傳承百年!