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胃口福新聞資訊

手工鮮制|餃子云吞

胃口福擁有獨特的核心技術

采用新鮮食材,擁有獨特湯底,多樣化的品種

引領時代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨特的特色

餐飲加盟,你真的懂嗎?

發布日期:2020-09-26 17:09:43瀏覽次數:1570

胃口福餃子云吞

胃口福餃子云吞總部


【胃口福餃子云吞】始創于1969年,被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經過五十年多年的沉淀及革新,堅持使用最新鮮,最安全的材料,研發出新鮮,健康,營養,皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發技術、精誠團結的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓,傳承正宗廣式餃子云吞技術。

-品牌失去文化和核心價值

加盟商通過自己的自由發揮,賺錢了,但這種自由度損害了品牌的文化和核心價值。比如以次充好,亂打折扣,確實,短期內門店盈利,但不符合品牌方的經營理念。我要的是市場好口碑,你要是財務報表,怎么會沒有損失呢?


餐飲加盟,你真的懂嗎?


-內耗不斷,管理混亂,無市場成效
還有一種風險,就是介于上述兩種結果之間。由于加盟店越來越多,公司整體的重點變成了總公司與加盟店之間的博弈,就是一盤爛棋,像裹腳布又臭又長,扯不清楚,整天在互相證明,互相扯皮。
這種時候,客人的需求往往被忽略了,因為品牌的重點不在出品和服務了,長此以往,失去的是口碑和市場。
理念如種子,需要時間去堅持和執行
看到這里,又有人會說了,困難這么多,那還加盟干什么?錯錯錯!分析困難是為了更好的面對,更好的解決,所以,所以,正確操作來了!這主要針對品牌總公司方而言。

-抓住品牌的核心
還是那句話,做品牌做餐飲的一切核心是客人!!!不是圈錢,不是折騰,不是上市。所以,哪怕加盟,哪怕融資,也永遠不要忘記,客人花錢,要的是用心的出品和服務。

-掌握品牌營銷的關鍵
明確自己的客人,找準市場定位,在對加盟商管理時,堅定不移地傳播自己的品牌核心價值,執行營銷宣傳策略,這樣,整體市場形象和口碑是*一致的。

-建立完整貫穿的營銷管理體系
一旦開放加盟,也就意味著默許部分不同。管理方法可以不一致,但在客人面前呈現的形象一定要一致。為了保證這一點,必須建立完整的品牌形象營銷管理體系,從總部到加盟商到每一個服務員,說法一致、做法一致。

這樣,客人才不會管你是否加盟,是否上市。只有出現了問題,客人才會去談論這樣那樣。千萬記住,只有出了問題,客人才會議論,才會有看法。


-給加盟商提供一套完整的管理模式
這一點非常考驗品牌總公司,換位思考,加盟商的根本目的還是盈利,既然自己的執行管理模式能盈利,那為何不提供給他呢?在這里,有幾大系統是必須建立的:出品品質保障制度、服務品質保障制度、叫貨驗貨制度、物流供應指導、人才篩選及培訓機制、財務管理指導。
出品和服務是保障客人的需求,叫貨驗貨是資金和食材*,物流、人才、財務是屬于內部管理。

-主動溝通,君子和而不同
在雙方的合作中,無論是加盟商還是品牌總公司,都要提倡主動溝通,不能天天揣著一肚子餃子,揣爛了都沒人知道。君子和氣相處,但允許雙方觀念不一致,這是古人教我們的。只有內心虛弱的人,才想全世界都聽自己的,像是某種證明,某種肯定。秉記這一點,不論是加盟還是不加盟,一定都能長遠互利。

而這些都是要加盟商需要思考和考慮。但是呢,我們胃口福餃子云吞連鎖品牌始創于1969年,半個世紀的發展,早已在市場上站穩腳跟。而像上面的問題,胃口福早有成型的對策,因此你可以放心的加盟胃口餃子云吞連鎖品牌。
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